最新情報

知恵袋−シャコ
「蝦」はエビのこと。「蛄」は体の硬い虫を意味する。エビやカニと同じ甲殻類の一種。
「シャク」「シャッパ」「ガサエビ」などとも呼ばれている。

サブレ＆レーズンビスケット
週替わりでお菓子のレシピをご紹介しています。

ロールキャベツ
週替わりで料理のレシピをご紹介しています。

ベーコンとキャベツのスープ
週替わりで料理のレシピをご紹介しています。

マカロニサラダ
週替わりで料理のレシピをご紹介しています。

ひとりごと
洞爺湖で雪虫に出合い、それでも比較的暖かい晩秋の温泉を楽しんで二週間。

揺らぐ食の安全
食品偽装が相次ぐ中、農水省の食品表示１１０番に寄せられる内部告発などの情報提供が１０月だけで過去最多の６９７件に

ネットスーパー
ネットスーパーは２０００年５月開始の西友から始まり、現在は各社が力を入れ始め今年はイトーヨーカドーもネットスーパーに参入して売り上げを堅実に上げている。

希望体重にもう少し！
２ヶ月で5.5Kgのダイエット、希望体重の６８Kgにはあと1.5Kgにせまりました。
ウェスト周りの贅肉が取れ、椎間板ヘルニアの腰には負担が輕くなり気分的にも心地よいのです。

安全を高める食生活法
食品添加物は加工食品、冷凍食品、飲料水、調味料などあらゆる物に入っていますが、急には無くなる方向には行きませんので食生活の中に共存していることを認識して減らす工夫をする事が肝心です。

これを食べてはいけない
こういう本は何年か周期で発行されていますが、私が最初に目にしたのは２５年前の事です。今回初めて知りこの様な内容の本を読んだ人は驚くと共に食べるものが無いではないかと更に衝撃を受けるでしょう。

エコトクくん
グリル用敷石ですがリサイクル原料で作られているうえに、魚焼きグリルの熱効率を向上させ二酸化炭素の排出を削減、

食の安全トピックス
アンケート調査「グルメ意識」の中で食の安全性について不安を持っているが大勢を占めた。（回答者数は12,356名）

身土不二
明治３０年代（1897〜1906年）に陸軍薬剤監・石塚左玄が「食養道運動」で身土不二（人間の体とその土地は一つであるという意味）をスローガンとして使われたのが最初である。

単身赴任の７割が自炊
ミツカン（食品総合メーカー）が国内で単身赴任中のサラリーマンを対象にアンケートを実施した結果、全体の７２．２％が自炊すると回答している。