最新情報

知恵袋−オールスパイス
和名は｢百味胡椒｣、中国では｢三香子｣と呼ばれている香辛料。
シナモン・クローブ・ナツメグを合わせたような香味を持っていることから名づけられた。

いちごのショートケーキ
週替わりでお菓子のレシピをご紹介しています。

ペンネとチキンのローマ風
週替わりで料理のレシピをご紹介しています。

ビーツのスープ シポラタ風
週替わりで料理のレシピをご紹介しています。

海の幸サラダ
週替わりで料理のレシピをご紹介しています。

ひとりごと
今日のお菓子クラスの授業はクリスマスケーキにした。
基本のスポンジが良く焼ける事が大切なので、

しいたけ料理コンテスト
我が茨城県の「グリーンふるさと振興機構」が主催する料理コンテストです。
なんと「生しいたけ原木栽培」の生産量は日本一！なんですが、県民の皆さん知っていましたか？

思い出書いて福もらおう
オタフクソース株式会社では「お好み焼き」にまつわる話を募集しています。
応募者の中から優秀な方たちを「お好み焼きエッセイ集」として一冊の本にしてプレゼント。

揺らぐ食の安全
食品偽装が相次ぐ中、農水省の食品表示１１０番に寄せられる内部告発などの情報提供が１０月だけで過去最多の６９７件に

ネットスーパー
ネットスーパーは２０００年５月開始の西友から始まり、現在は各社が力を入れ始め今年はイトーヨーカドーもネットスーパーに参入して売り上げを堅実に上げている。

希望体重にもう少し！
２ヶ月で5.5Kgのダイエット、希望体重の６８Kgにはあと1.5Kgにせまりました。
ウェスト周りの贅肉が取れ、椎間板ヘルニアの腰には負担が輕くなり気分的にも心地よいのです。

安全を高める食生活法
食品添加物は加工食品、冷凍食品、飲料水、調味料などあらゆる物に入っていますが、急には無くなる方向には行きませんので食生活の中に共存していることを認識して減らす工夫をする事が肝心です。

これを食べてはいけない
こういう本は何年か周期で発行されていますが、私が最初に目にしたのは２５年前の事です。今回初めて知りこの様な内容の本を読んだ人は驚くと共に食べるものが無いではないかと更に衝撃を受けるでしょう。

エコトクくん
グリル用敷石ですがリサイクル原料で作られているうえに、魚焼きグリルの熱効率を向上させ二酸化炭素の排出を削減、

食の安全トピックス
アンケート調査「グルメ意識」の中で食の安全性について不安を持っているが大勢を占めた。（回答者数は12,356名）